汕头烤鱼技术哪里专业?哪里能学到真技术?近年来，市​‌‌场竞争大，工作有又不好找，所以不少人都会想通过创业来赚得财富。做餐饮生意自然是人们较先考虑的项目。不少也在问烤鱼一条能赚多少利润？烤鱼一条能赚多少利润？汕头潮南区学做烤鱼哪里有教？对于很多人来说，想要赚取更多财富，创业就是不错的选择，创业做生意，选择一个好的创业项目非常重要，其中餐饮行业就是不错的创业项目，其中烤鱼就是不错的餐饮项目，烤鱼作为时下较火的的饮食方式，受到很多消费者的喜爱。

万州烤鱼技术制作的烤鱼有味道 有营养 再加上“鲜、腌、烤、炖”独特的制作工艺，赚钱当然是硬道理！

1、鲜：客人入座后鱼是现点现杀，现烤现卖，十余分钟便可做出让人闻之勾魂，视之流涎的香味扑鼻的特色烤鱼。并且在一份烤鱼中，通常还加入数种鲜蔬，更营养更美味。一份烤鱼上桌后炭火加温，滋滋作响，健康味美。食后皆感物有所值，这也以是特色万州烤鱼的魅力之一。

2、腌：新鲜的鱼杀好清洗干净后就是腌制了，在鱼的背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌，鱼因此而入味去腥，味鲜无比。

3、 烤：用专用的烤鱼夹，将掰开的鱼横向夹住，并在炭火的高温进行翻烤，一般烤鱼时，表面温度大约为℃~℃，中心部分为℃左右，鱼身的鱼皮略微金黄时，鱼肉烤制成熟以上即可待用。

4、 炖：采用烤鱼专用的盛具，专用的炉具中放上-个炭火，然后将烤制好了的鱼正确摆放（鱼身朝上，内腹朝下），较后，将炒制好的汤汁（麻辣味、香辣味、豆豉味、泡椒味等）从切口处开始逐步浇在整个烤鱼的身上，撒上点缀菜品香菜炸花生米、芹菜段，一道鲜美的特色万州烤鱼就完成，烤鱼在炭火中加温炖煮，客人们就享受美味了。

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