许多成年人喝牛奶后会出现腹胀、腹痛，甚至腹泻的情况。这是因为牛奶的“乳糖不耐受”，牛奶中含有乳糖，而部分成年人的小肠里没有能够分解乳糖的乳糖酶或者乳糖酶活性较低，乳糖不能被消化分解就进入大肠，未分解的乳糖进入大肠后会发酵，产生气体，我们就会感到腹胀、腹痛、排气，甚至腹泻，这成为许多人不喜欢喝奶的理由。但是，牛奶营养丰富，放弃喝牛奶无疑是捡了芝麻、丢了西瓜。乳糖不耐受的人仍然可以采用以下方法喝牛奶。

　　不空腹喝奶。空腹喝奶会加重乳糖不耐受的症状，而吃饭时或饭后1小时喝奶，或配合谷物（馒头、面包、麦片等）喝奶，可以起到稀释乳糖的作用，乳糖不耐受自然就减轻了。

　　少量多次饮用。每个乳糖不耐受的人情况是不一样的，有的人喝一杯（约300毫升）就会腹痛腹泻，而有的人喝半杯就有

　　反应了，这都是因人而异的。所以我们可以从小量开始喝，一杯分成2～3次喝，让胃肠道逐渐适应。

　　选择低乳糖奶。现在市面上也有低乳糖奶了，这种奶在加工的过程中，分解了部分乳糖，适合乳糖不耐受人群饮用。

　　不喝鲜奶喝酸奶。酸奶是加入一定乳酸菌经发酵后生成的，发酵过程使得原奶中的20%～30%的乳糖分解成酸奶，蛋白质和脂肪也分解成小的组分，使其更易消化吸收，所以对乳糖不耐受的人群更为适宜。
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