在人体的新陈代谢中，每天都有一定数量的矿物质通过汗液、尿液、粪便等形式排出体外，而且这些矿物质是人体自身不能合成的，因此必须通过饮食补充每日所需的矿物质，使其处在一个动态的平衡之中。矿物质的种类很多，不同的矿物质在体内发挥着不同的功效，给你健康的呵护。下面就为大家介绍几种人体中含量较多、比较重要的矿物质。

　　钙和镁——健康骨骼的基础。成人体内钙的总量约为1200克，其中99%集中在骨骼和牙齿中，剩下的1%参与人体的代谢。钙对骨骼的发育有着重要的作用，孕妇缺钙可能导致胎儿骨骼发育畸形；婴幼儿缺钙可患佝偻病；儿童缺钙会影响骨骼发育；更年期女性钙流失变多，而对钙的吸收变差，更容易患上骨质疏松。我国居民钙摄入量普遍不足，所以推荐成年人每天摄入800毫克，孕妇800～1500毫克，乳母2000毫克。在矿物质里，钙有一位最佳拍档，那就是镁。镁可以促进钙的吸收，当钙与镁的比例为2︰1时，钙的吸收量达到最大。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。

　　铁和铜——新鲜血液的创造者。铁在身体中的分布非常广，各种组织都有铁的存在，成人体内铁的总量约为4～5克。铁元素是骨髓制造血液的原料，还参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长；铁还在血液中起运输氧和营养物质的作用。人体缺铁可导致缺铁性贫血，使人脸色萎黄，皮肤也会失去光泽。

　　同时，缺铜也会导致贫血，铜是血浆铜蓝蛋白的重要组成部分，铜与铁一起参与造血，促进铁进入骨髓中进行造血。缺铜还会影响铁的吸收和代谢。

　　锌——促进生长发育。锌对儿童的生长发育尤为重要，儿童缺锌，不仅生长发育迟缓，这可能会导致侏儒症，影响儿童的智力发育。成年人每日只需13～15毫克的锌，但如果锌摄入不足，就会皮肤粗糙、食欲减退、贫血、性功能减退甚至不育。

　　钾——护卫你的心脏。钾虽然不参与人体的组织构成，但却在人体的生理代谢方面起着重要作用。它能通过细胞膜上的离子通道使心脏舒张和收缩自如，有助于调节心跳节律，维持肾上腺的功能，还可以阻断血管紧张素代偿性升高，从而调控血压。它也是维持体内渗透压和酸碱平衡的重要角色。因此，血钾一旦低于正常值，就会造成神经系统的抑郁、思睡，肌肉系统的四肢无力软瘫，甚至还可能引起严重的心律失常、心脏骤停，危及生命。

　　硒——人体的防癌元素。硒能抗癌主要有以下几个原因：

　　硒能提高人体抗氧化能力和免疫力，自由基是癌症的致病因素之一，硒强大的抗氧化能力能帮助清除自由基，保护细胞膜，预防癌症的发生；硒还能清除致癌物的毒性。
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