（1）防暑去火。炎炎夏日，酷暑熏蒸，身体也会出现火气上升的情况，主要表现为口干口苦、情绪烦躁焦虑，并且失眠多梦容易激动，有的甚至会出现中暑的症状。所以说防暑降火是夏季饮食必做的一门功课。日常去火的食物有很多，一些性凉以及清暑的果蔬是最好选择，苦瓜能清热解毒，使其成为夏天人们生活中的宠儿。常吃苦瓜可以给脏腑降降温，有助于患有糖尿病的老人安然度夏。此外，西瓜、黄瓜、冬瓜、莲藕、莲子和西红柿也都是夏季消暑的上佳选择。绿豆汤具有消暑益气、清热解毒、利水消肿的功效，能预防中暑，可以常煮常喝。但是绿豆汤性凉，对于体弱多病的老年人不宜过多饮用。
（2）补气生津。暑邪最能耗气伤津，容易引起人体各种虚证。不少人因为出汗较多，感觉气虚无力、肢体疲倦，这就是人体气津两伤的表现。此时可适当食用黄芪补气。黄芪素有小人参之称，是补气养生的佳品，将黄芪洗净后泡开水喝是最简单的食疗方法，也可用水煎服饮用。还有一种简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥时，先把黄芪熬煮成药汁，再用此药汁加大米煮粥，要注意黄芪是不吃的。
西洋参能补气生津、除烦清虚火，最适宜气阴两虚有热的人，尤为适合夏季酷暑气阴两伤。西洋参的食用方法也很简单，早饭前或晚饭后取 2 ～ 3 克西洋参片含于口中，细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须 3 克，用沸水冲泡，闷约 5 分钟后，当茶频饮，可反复饮至无味，然后将参片或参须嚼服。
除了中药材之外，西瓜汁、黄瓜汁、橙汁、番茄汁等蔬果榨汁饮用也能起到滋阴生津的作用，还能帮助消化、促进食欲。
（3）清补为主。夏季进补不同于冬季进补，不宜用滋腻温热的补药，而是以清补为佳。夏季进补应以清热化湿、清心补脾为主，宜选择一些益气养阴生津的药物，如西洋参、石斛、麦冬、太子参、百合等，配上一些莲子、薏米、茯苓、山药、白术等以益气健脾、增加食欲；立秋过后，又可适当添加一些养阴清润的中药。
（4）祛湿为辅。三伏天雨水多，湿气重，暑邪夹杂着湿邪侵袭人体。不好的生活习惯也会造成体内湿邪停留，湿邪困脾，会出现食欲不振、呕恶、头重头痛、舌苔厚腻等表现。所以，饮食上应避免大鱼大肉，尽量不饮酒。肥腻的食物难以消化，滋腻碍胃，可以助湿，酒也可助湿。对付夏日湿邪最简单的方法就是吃姜，常言道“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。生姜可以发表，散寒湿，是防暑祛湿、散寒解表的良药。可以每天早晨吃两片生姜，也可用醋泡上五六天后食用，逐渐清除体内的湿邪。其他如薏米茯苓粥、绿豆粥、红小豆粥、莲子粥、粳米粥、糯米粥、荷叶粥等，要经常结合食用，这样才能解暑祛湿，驱除体内的湿气，保持身体的健康。
联系我时，请说是在南昌便民网看到的，谢谢！
未上传身份证认证 
未上传营业执照认证 